Условия: Варанаси. На рассвете улицы индийских городов заполняют такие вот недобрые машинки, окруженные горами мясистых, похожих на молодой бамбук, стеблей сахарного тростника. Такой агрегат мгновенно пропускает через свои жернова целые вязанки тростниковых дров (главное, не сунуть туда палец!), выдавая на выходе два продукта: отжатую клетчатку и сладковатый сок - мутно-белую жидкость со специфическим запахом. Содержание сахара в этой смеси порядка двадцати процентов. Бегущий мимо индиец нет-нет, да и остановится у подобного станка пропустить стаканчик, другой.