Условия: На севере Португалии попал в интересное местечко под таким длинным названием - Квинта да Авеледа(Quinta da Aveleda). Это хозяйство было создано в конце XIX века и занималось производством вина. Владельцами были знаменитые и уважаемые люди Португалии: королевские адвокаты, члены Королевского Суда...
Мы посетили виноградник, цех разлива т.н. "зелёного" вина и производство сыра. Ну и попробовали всё:) Вино, Vinho Verde, из виноградников Квинта де Авелада самое вкусное из всех, которые пробовал!
"Вино это светлого зелено-желтого цвета, с цитрусовым ароматом и свежей, минеральной кислотностью. "Зеленое" вино легкотелое и освежающее, отлично утоляет жажду из-за легчайшей природной газированности. Обладает приятной кислинкой, не содержит танинов, и отличается тем, что его можно выпить много, так как содержание алкоголя находится в пределах 9 - 13 %. Подают зелёное вино к рыбным блюдам, морепродуктам и десерту, охлаждая не ниже 8 - 12º C, стараясь не разрушить всю гамму деликатных природных ароматов. Вино производят на винодельне Авеледа, - семейный бизнес фамилии Гуэда который существует уже более трехсот лет, сохраняя уникальные традиции и наследие региона" - это из рекламы вина:)!.
На фото - парк Квинта да Авеледа, утро, туман....
